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 網路資訊：果糖對身體的危害，主要有以下6個：

1） 傷肝

果糖不靠胰島素，而是在肝臟代謝，過量果糖僅能透過肝臟代謝，增加肝臟的負擔。果糖攝取過多，很快變脂肪肝！

當血液中含有的醣類變多，血液就會變得黏稠，流動性變差。

黏稠的血液會堵住心臟與大腦的微血管，引發梗塞。

身體為了避免這個結果，會從胰臟分泌胰島素，將血液中的多餘醣類送進肝臟。所有送進肝臟的醣類都會轉為中性脂肪，儲存在肝臟裡，以備不時之需。

攝取醣類愈多，肝臟內的中性脂肪就會跟著增加，這就是形成脂肪肝的原因

此外，患有糖尿病者，人體會陷入「胰島素抗性」狀態，使得胰島素無法正常運作。

此狀態會導致肝臟內的中性脂肪不足，於是又緊急向全身搜括中性脂肪。這也是形成脂肪肝的原因。

現在的水果愈來愈甜，反倒成了危害健康的反派角色，甜水果內含的醣類是導致脂肪肝的主要原因之一。

∥單醣類、雙醣類、多醣  誰最容易導致脂肪肝？

醣類是脂肪肝形成的原因，從化學角度來說，可分成三大類，分別是單醣類、雙醣類與多醣類。

單醣類包括果糖、葡萄糖；雙醣類包括蔗糖（白糖、紅糖、黑糖、冰糖、砂糖）、乳糖、麥芽糖；多醣類可再細分成澱粉與纖維素。

醣類要讓人體能夠吸收，必須先分解至單醣類。

果糖屬於單醣類，不需消化即可直接吸收，被迅速吸收的醣類會直接進入肝臟，立刻形成中性脂肪，很容易就會成為導致脂肪肝的主因。

2） 快速肥胖

果糖會抑制脂肪的消耗，果糖不經過胰島素代謝，不會刺激胰島素分泌，而分泌胰島素是要讓身體知道已經飽了，

胰島素不作用後，身體還是覺得餓，便想繼續吃。

果糖除了熱量(卡路里)以外，什麼都無法帶給你，不能產生飽足感，

果糖是製造三酸甘油酯最好的原料

果糖是依賴肝臟代謝的，在代謝的過程中會轉換成三酸甘油脂而變成脂肪，在肝臟堆積成脂肪肝。所以這種太容易消化的糖分，建議根本就不要吃。

許多人愛喝的檸檬紅茶、可樂、汽水三者內容物的共通點是它們的成分都有著「高果糖糖漿」，一種比糖更危險的人造糖類。

若您有瘦身計畫，很可能縮衣節食了許多美食，最後卻栽在一杯充滿人造糖的飲料上頭，使得您的瘦身計畫就此失敗。

而對沒有瘦身計劃的朋友來說，很容易因為缺乏飽足感而額外攝取更多熱量、更容易造成三酸甘油酯增加、堆積脂肪在內臟，加速肥胖與脂肪肝的進程。

3）傷心

果糖讓你胖，也讓心臟胖。

飲用高果糖糖漿的飲料，會讓腹部脂肪和壞的膽固醇增加，比起含果糖和蔗糖的飲料更容易增加三酸甘油酯及血壓上升，最終有損心臟，包括高血壓、心臟病等。

4）糖尿病

每天喝1～2份含糖飲料的人，比起一個月喝不到一次的人，罹患糖尿病機會增加26％、代謝症候群增加20％，高尿酸症增加85％。

5）癌症

癌細胞愛吃糖，高果糖糖漿會促進胰臟癌細胞分化，建議癌症患者減少使用精製果糖。飲料、糖果、糕餅、冰淇淋、垃圾食物，都用價格便宜的果糖糖漿做原料。

「糖本身雖然不會致癌，但卻會促癌」，吃了太多的糖會造成肥胖問題，就會增加罹癌的風險。 

6) 果糖抑制腸內好菌

飲食長期含有高量果糖，會使腸道好菌減少、壞菌增加，並削弱腸道阻絕有毒物質入侵體內的能力降低，使免疫系統長期處於發炎狀態。當壞菌由腸道侵入人體後，會經由肝門靜脈進入肝臟，引起肝臟發炎造成傷害。

我們吃飯時，進入體內的營養成分會被吸收而提高血糖值。身體為了維持穩定的血糖值，開始分泌胰島素，2到3小時後，血糖值恢復正常狀態，這是身體健康者的正常曲線。

含糖量較高的飲食方式，會導致血糖值急速上升。此時胰島素無法好好發揮功用，以致血糖值居高不下。

於是就在血糖值還未恢復至正常狀態的時候，又到了吃飯時間。長此以往，血糖值就會固定維持在高檔，形成糖尿病。

多餘的醣類原本應該儲存在肝臟，但肝臟回收醣類的速度趕不上醣類增加的速度，使得血液中一直存在著大量醣類。這個狀況代表肝臟就像鵝肝一樣附著大量脂肪。

葡萄糖進入肝臟後會進入血液（即為血糖），接著運送到全身組織細胞成為養份；而果糖進入肝臟後則會傾向停留在肝臟，因為果糖的化學結構特性，容易轉變成三酸甘油酯，進而在肝臟合成脂肪並囤積。

◎ 控制糖的攝取量，避免甜蜜的負擔

攝取過量果糖會促進脂肪肝、糖尿病與高尿酸血症的發生風險，手搖杯含糖飲料能不喝最好別喝，千萬別被「微糖」用語給騙了，一杯微糖金桔檸檬的含糖量竟然高達56公克，相當於11顆方糖。

注重飲食中糖類的攝取，多吃富含營養素的「天然糖」，例如水果、蔬菜、馬鈴薯、豆類、全麥、糙米，

少吃如糖果、蛋糕、餅乾、麵粉所製成的麵條、麵與土司、含糖飲料等「精緻糖」或「精緻澱粉」。

◎ 糖／醣到底差在哪？

糖是「糖份或碳水化合物」，是舌頭一嚐到就能立即感受甜味的食物，有單醣、雙醣的差別，但最主要就是提供熱量，沒有太多營養成分；

而醣類是碳水化合物，不一定會感受到明顯甜味，但還會有其他不同的營養。

「台灣是美食天堂，含糖飲料隨便就能買到，手搖杯、超商的罐裝飲料，雖然是一種幸福，但也是對身體的傷害。」

「在年輕的時候可能只會覺得自己胖，但到了30歲、40歲，就是洗腎患者的可能人選了。喝飲料喝10年，痛風、糖尿病、腎臟透析等著你！

要保護腎臟，還是喝水最好，至少要吃新鮮的食物，不要喝加工飲料。」

✏ 立刻展開限糖運動。

第一步，不買有甜味的加工食品，也不買手搖的含糖飲料；喝茶、咖啡、檸檬汁時，糖分先減半，習慣之後都不加。

每天喝足2000~2500cc的水，讓身體把多餘的糖分代謝掉。

文章轉載連結：水果是肝臟健康大敵？日醫：果糖攝取過多，很快變脂肪肝！

文章轉載連結：非酒精性脂肪肝　恐與果糖有關 （摘自／輕甜食：零罪惡感的手作點心／天下雜誌出版）

文章轉載連結：喝含糖飲料喝到洗腎！腎臟科醫師：只要喝 10 年就會一堆病  ／洗腎距離年輕人再也不遠 ／ 美食天堂造就「洗腎」人口